市场监管部门发布抽检通报，显示陕西略阳地区销售的一批次原味瓜子因质量问题被判定为不合格产品，引发消费者对炒货食品安全的广泛关注。通报中提及的五香瓜子，虽未在此次批次中直接涉及，但其作为常见品类，安全性同样成为公众焦点。

据悉，该批次不合格原味瓜子主要问题集中在微生物指标超标或食品添加剂使用不当等方面，可能对消费者健康构成潜在风险。市场监管机构已责令相关销售单位立即下架问题产品，并依法对生产源头展开进一步调查与处理。此次事件暴露出部分炒货生产企业在原料筛选、加工工艺及卫生管控环节存在疏漏，亟需行业加强自律与监管力度。

值得注意的是，通报中特别提及的“五香瓜子”虽未检出问题，但此类调味瓜子因制作过程中可能使用多种香料与添加剂，其长期食用安全性仍值得警惕。专家建议，消费者选购瓜子时应优先选择包装完整、标识清晰的产品，注意查看生产日期、保质期及配料表，避免购买颜色异常或气味刺鼻的散装商品。对于原味、五香等不同口味，均需通过正规渠道购买，并适量食用。

此次抽检通告不仅为略阳本地市场敲响警钟，也为全国炒货行业带来警示。相关部门表示将持续加大食品安全抽检频次，完善追溯体系，同时呼吁企业严格落实主体责任，从源头保障产品质量。消费者亦应提升鉴别能力，共同筑牢食品安全防线，让“嗑瓜子”这类日常休闲活动更安心、更健康。